Türkiye'de Tatmanız Gereken 10 Doğal Bal

Saf Türk balının harika lezzetini deneyin

Türkiye'nin Tatlı Altını

Türkiye, Avrupa'daki diğer herhangi bir ülkeden daha fazla dönüm başına arı kovanına sahiptir ve Türk bal çeşitleri dünyanın en iyileri arasında sayılmaktadır. Ülkemizdeki bal üretiminin büyük çoğunluğunu çam balı, çiçek balı ve yayla balı oluşturmaktadır.

Çam Balı

Çam balı, bir tür bal özüdür. Daha çok Türkiye'nin güney Ege ve batı Akdeniz bölgelerinde üretilmektedir. Bazı odunsu notalara, reçineli bir kokuya ve koyu kehribar rengine sahip tatlı ve baharatlı bir baldır. Dünyadaki çam balının neredeyse tamamına yakını Türkiye'de üretilir.

Ketane Balı

Kestane balı, arılar tarafından kestane ağaçlarındaki çiçeklerin nektarından toplanan koyu renkli, yoğun ve acı tada sahip monofloral bir baldır. Dünyanın en iyi kara ballarından biri olarak bilinir ve ağırlıklı olarak kestane ormanlarının yoğun olduğu Türkiye'nin Karadeniz bölgesinde üretilir.

Kekik Balı

Doğanın leziz bir armağanı olan kekik balı, arıların kekik bitkisinin çiçeklerinden topladıkları nektardan elde ettikleri baldır. Türkiye'nin Ege bölgesinde daha çok bulunur. Doğal ve saf tadıyla en ünlü kekik balı Datça'da üretilmektedir. Haziran ayında hasat edilir, belirgin bir şekilde güçlü ve hoş bir aromaya sahiptir.

Lavanta Balı

Lavanta balı birinci sınıf bir monofloral baldır. Çiçek notaları ile aromatik, hoş ve meyvemsi bir baldır. Bu nadir bal, öncelikle Batı Anadolu'nun Isparta ve Burdur illerinde üretilmektedir. Hasat mevsimi Haziran'dır.

Sponsorlu Reklam

Anzer Balı

Anzer balı, Rize'nin Anzer Yaylası'nda yöreye özgü yayla çiçeklerinin nektarından üretilir. Bu bal, kendine özgü coğrafi kökeni ve itibarı ile ünlüdür. Çiçek balı çeşitlerinin en iyisidir ve son derece nadir fakat çok aranan bir baldır.

Akasya Balı

Akasya balı Türkiye'de nadir bulunan ve çok değerli bir baldır. Artvin'in Kaçkar Dağları'ndaki akasya ağaçlarının nektarından üretilir. Açık ve şeffaf rengi, bu monofloral balın yüksek kalitesinin kanıtıdır.

Narenciye Balı

Narenciye balı, muhtemelen Türkiye'deki tüm balların en aromatik olanıdır. Bal arıları, Akdeniz'in narenciye kokulu çiçeklerinden topladıkları nektarı bala dönüştürürler. Narenciye balı yüksek miktarda C vitamini içerir, parfüm benzeri bir tada ve kokuya sahiptir.

Deli Bal

Halk arasında deli bal olarak bilinen bu bal, fazla tüketildiğinde ne yazık ki olumsuz etkilere sahiptir. Bu eşsiz bal dünyada sadece iki yerde üretiliyor; Türkiye'de Kaçkar Dağları ve Himalayaların eteklerinde.

Ayçiçek Balı

Hem renk hem de tat olarak daha açık renkli olan ayçiçek balı Türkiye'nin Trakya bölgesinde üretilmektedir. Mide bağırsak rahatsızlıkları, akciğer ve böbrek hastalıkları ve özellikle kalp ve damar hastalıkları için önerilir.

Karakovan Balı

Organik bal, Türkçede karakovan balı olarak adlandırılır. Arı kovanı katkı maddesi içermez.

Turkey's Epic Rail Journeys

Sponsorlu Reklam